बादाम का सेवन किस तरह सेहत के लिए फायदेमंद होगा? कच्चा,रोस्टेड या फिर भीगा हुआ

बादाम का स्वाद सभी को भाता है। सेहत के लिए उपयोगी बादाम सर्दी में बॉडी को गर्म रखता है, साथ ही सेहत का भी ध्यान रखता है। बादाम में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ई, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कॉपर और फॉस्फोरस जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो अच्छी सेहत के लिए उपयोगी हैं। कुछ लोग रोस्टेड बादाम खाना पसंद करते हैं तो कुछ लोग सूखे या फिर भीगोकर बादाम का सेवन करना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन तीनों तरीकों से बादाम का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है? सेहत के लिए उपयोगी बादाम की उपयोगीता की बात की जाए तो भीगोकर बादाम का सेवन करना बेहद फायदेमंद है।

अगर आप सूखे बादाम या रोस्टेड बादाम खाते हैं तो इसमें मौजूद जिंक और आयरन का भरपूर फायदा आपकी बॉडी को नहीं मिलता। कच्चे या रोस्टेड बादाम का सेवन करने से उसमें मौजूद फाइटिक एसिड नहीं हटता है, जो पोषक तत्वों के अवशोषण में रुकावट पैदा करता है। बादाम का सेवन करना चाहते हैं तो हमेशा भीगोकर उसका सेवन करें। आइये जानते हैं कि बादाम भिगोकर खाने से सेहत को कौन-कौन से फायदे हो सकते हैं।

वज़न कंट्रोल करता है भीगा हुआ बादाम:

बादाम को भिगोकर खाने से वजन कम करने में भी मदद मिलती है। भीगा हुआ बादाम खाने से बॉडी में लाइपेज जैसे कुछ इंजाइम रिलीज होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं। भीगा हुआ बादाम वज़न को कंट्रोल करने में असरदार है।

ज्यादा पोषक तत्व मिलते हैं:

बादाम को भिगोकर खाने से बॉडी को ज्यादा पोषक तत्व मिलते हैं। भीगे हुए बादाम में अशुद्धियां ख़त्म हो जाती हैं जो शरीर को कुछ खास पोषक तत्वों को एब्जॉर्व करने से रोकती हैं।

पाचन दुरुस्त करता है:

बादाम को भिगोकर खाने से पाचन ठीक रहता है। बादाम भीगोने के बाद काफी मुलायम हो जाते हैं और इन्हें चबाना आसान होता है। बादाम में एंटी-ऑक्सीडेंट की मात्रा भी भरपूर होती है जिसकी वजह से इनके फायदे और भी ज्यादा बढ़ जाते हैं।

दिमाग तेज होता है:

बादाम भिगोकर खाने से याददाश्त तेज होती है। इसमें विटामिन ई काफी मात्रा में मौजूद होता है जो दिमागी क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। इसके लगातार सेवन करने से याद्दाश्त और सीखने की क्षमता बढ़ती है।

स्किन के लिए भी उपयोगी है गीला बादाम:

स्किन को ग्लोइंग बनाने में भीगा हुआ बादाम काफी मददगार है। इसमें विटामिन ई के साथ एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपकी कोशिकाओं को डैमेज होने से बचाते हैं। ये चेहरे पर होने वाली झुर्रियों को दूर करके स्किन में ग्लो लाते हैं।