Weight Loss Tips: वजन घटाने में दवा समान हैं सरसों के बीज, ऐसे करें इस्तेमाल
Weight Loss Tips: आधुनिक समय में मोटापा आम समस्या बन गई है। इसके कई कारण हैं, लेकिन प्रमुख कारण खराब दिनचर्या और गलत खानपान हैं। एक बार वजन बढ़ने के बाद कम करना काफी मुशिकल हो जाता है। इसके लिए सबसे पहले अपनी दिनचर्या और खानपान में सुधार करें। इसके अतिरिक्त रोजाना वर्कआउट भी जरूर करें। वहीं, विशेषज्ञ हमेशा मोटापे से परेशान लोगों को कैलोरीज गेन के समानुपात में कैलोरीज बर्न करने की सलाह देते हैं। इससे बढ़ते वजन को नियंत्रित किया जा सकता है। अगर आप भी मोटापे से परेशान हैं और कंट्रोल करना चाहते हैं, तो रोजाना सरसों के बीज का सेवन जरूर करें। कई शोध में खुलासा हो चुका है कि सरसों के बीज से बढ़ते वजन को कम करने में मदद मिलती है। आइए जानते हैं कि कैसे सरसों के बीज मोटापे में फायदेमंद हैं-
एक शोध के अनुसार, सरसों के बीज में फाइबर पाया जाता है, जिसे पचाने में काफी समय लगता है। साथ ही फाइबर को पचाने में अत्यधिक ऊर्जा की आवश्यकता पड़ती है। इससे कैलोरीज बर्न होती है। वहीं, फाइबर के सेवन से पेट हर समय भरा महसूस होता है। इस वजह से बार-बार खाने की आदत से भी छुटकारा मिलता है। डाइट चार्ट की मानें तो सरसों के बीज में कैलोरीज बहुत कम होती है। साथ ही इनमें एंटीऑक्सिडेंट्स के गुण पाए जाते हैं जो कैंसर और अल्जाइमर बीमारी में फायदेमंद होते हैं।
इंग्लैंड के ऑक्सफ़ोर्ड पॉलिटेक्निक इंस्टिट्यूट की एक शोध के अनुसार, रोजाना एक चम्मच सरसों के बीज के सेवन से मेटाबॉलिज्म अगले तीन से चार घंटे के लिए 25 फीसदी तेज हो जाता है। चिकित्सा क्षेत्र में सरसों के बीज का 6 हजार साल से इस्तेमाल किया जाता है। दर्द और सूजन में सरसों का बीज मरहम की तरह काम करता है। साथ ही सरसों के बीज के सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है जो वजन कम करने में सहायक होता है।
कैसे करें सेवन
अगर आप बढ़ते वजन को कम करना चाहते हैं, तो आप सरसों के बीज को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसके लिए आप आप सरसों के बीज को सलाद, करी और अंडे के साथ सेवन कर सकते हैं। जबकि बहुत कम मात्रा में सरसों तेल का इस्तेमाल खाने में करें।