Natural Cough Syrup: खांसी से नहीं उखड़ेगी सांस! देसी चीजों से बनाएं कफ सिरप, न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया आसान तरीका

सर्दियों में जुकाम और खांसी होना सबसे नॉर्मल हेल्थ प्रॉब्लम हैं. कमजोर इम्यूनिटी वालों को ये समस्याएं ज्यादा परेशान करती हैं. ऐसे में बार-बार दवा लेने की बजाय आप में ही कुछ देसी चीजों से कफ सिरप बना सकते हैं. तो चलिए डिटेल में इस बारे में जान लेते हैं.
Natural Cough Syrup: खांसी से नहीं उखड़ेगी सांस! देसी चीजों से बनाएं कफ सिरप, न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया आसान तरीका

दादी-नानी पहले के जमाने में छोटी हेल्थ प्रॉब्लम के लिए दवाएं लेने की बजाय देसी चीजों पर ज्यादा भरोसा करती थीं. आज भी कई ऐसे आजमाए हुए नुस्खे हैं जो राहत दिलाने में काफी कारगर होते हैं. सर्दी में जुकाम और खांसी की समस्या काफी आम होती है. खासकर खांसी काफी ज्यादा परेशान कर देती है और रात में तो कई बार सोना मुश्किल हो जाता है, लेकिन ऐसे में बार-बार दवा लेना भी सही नहीं मानते हैं. कुछ दिनों पहले कफ सिरप से जुड़े मामले देखने के बाद तो लोग अब और भी ज्यादा इससे बचने लगे हैं. इस आर्टिकल में जानेंगे एक ऐसे कफ सिरप के बारे में जो देसी चीजों से ही बन जाता है और खांसी-जुकाम में आराम दिलाने के साथ ही इम्यूनिटी को बूस्ट करने में भी हेल्पफुल है.

हमारी रसोई और किचन गार्डन में ही बहुत सारी ऐसी चीजें हैं, जो डेली लाइफ की छोटी-छोटी हेल्थ प्रॉब्लम से राहत दिलाने में काफी फायदेमंद रहती हैं. न्यूट्रिशनिस्ट का बताया एक ऐसा ही कफ सिरप आप भी ट्राई कर सकते हैं. तो चलिए जान लेते हैं ये कफ सिरप बनाने का तरीका.

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कफ सिरप के लिए इनग्रेडिएंट्स
आपको चाहिए होगा अदरक का एक छोटा टुकड़ा (तकरीबन 10 रुपये की अदरक), एक कप तुलसी के पत्ते, 1 बड़ा चम्मच सितोपलादि पाउडर (जड़ी-बूटी की दुकान पर मिल जाएगा), 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 2 बड़े चम्मच शहद (इससे न्यूट्रिएंट्स के साथ सिरप में मिठास एड होगी, जिससे इसे पीना आसान रहेगा.)

कैसे बनाएं ये कफ सिरप
सबसे पहले आप फ्रेश अदरक को अच्छी तरह धो लें और इसे किसी साफ कपड़े से पोंछ लें.
अब अदरक को हल्का भून लें (क्योंकि हल्का सा भूनने से अदरक के गर्म गुण एक्टिव हो जाते हैं और साथ ही इसे पचाना भी आसान हो जाता है.
खासतौर पर खांसी, सर्दी या कमजोर इम्यूनिटी के दौरान पाचन भी थोड़ा कमजोर होता है, इसलिए अदरक को भूनना जरूरी है.
भुनी हुई अदरक का छिलका उतार दें और फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इससे पीसते वक्त आपको आसानी होगी.
अब तुलसी के पत्तों को भी धोकर साफ कर लें और फिर इसे अदरक के टुकड़ों के साथ पीसकर पेस्ट बना लें.इसके बाद छलनी या फिर साफ महीन कपड़े से छाकर इसका रस निकाल लें.
अदरक और तुलसी के रस में सितोपलादि (ये आयुर्वेदिक औषधि है जिसका यूज सांस से जुड़ी समस्याओं, जैसे खांसी, सर्दी और अस्थमा आदि के इलाज में करते हैं)पाउडर मिलाएं.
तैयार किए गए मिश्रण में काली मिर्च पाउडर के साथ ही हल्दी (कच्ची हल्दी का रस ज्यादा बेहतर रहता है या घर का बना हल्दी पाउडर लें) और शहद को अच्छी तरह से मिलाएं.
इस तरह से सिंपल स्टेप्स में आपका कफ सिरप तैयार हो जाएगा, जिसे आप फ्रिज में रखकर दो से तीन दिन के लिए स्टोर भी कर सकते हैं.
ये कफ सिरप आप दिन में दो बार यानी मॉर्निंग और इवनिंग में एक-एक चम्मच लें. ध्यान रखें कि फ्रिज से निकाल रहे हैं तो इसे पहले रूम टेम्परेचर पर आने दें, फिर पिएं.
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